воскресенье, 24 марта 2013 г.

Весілля по-австрійськи


У Португалії за традицією шлюбний вік нареченої складає 16 років, жениха - 19 років. Якщо дівчина і хлопець домовилися між собою, то суспільством вони вважалися «зговореними». І тепер вони могли копити гроші для самостійного життя або для завершення освіти. При цьому зговорена пара обмінювалася подарунками згідно їх рівню життя. Найчастіше це було кільце, чіткі, вишита хустка. За хустку належало відплатити монетою, щоб не плакати. При даруванні один одному образів святих не належало передавати з рук в руки; одаровуваному говорили, де захований образ, так що той як би викрадався.



На передвесільної тижня наречені (нойвуш) удвох ходили по друзях і сусідах із запрошенням на весільну церемонію. Наречена носила кошик - обов'язково нову. Корзина була накрита хусткою і наповнена хлібцями, які наречена роздавала запрошеним на весілля. Відмова могла бути виправдана тільки нездоров'ям. В цьому випадку запрошений повинен був зробити весільний подарунок: білизну, скатертину, рушник, простирадло, покривало або просто штуку полотна. Весільний обряд в Австрії ділився на 3 цикли: заручини (Versprechen), через два тижні - вінчання і весілля (весільну учту) і через два дні після цього - введення нареченої в будинок чоловіка. У містах наречений, дізнавшись заздалегідь про згоду нареченої і її батьків на шлюб з ним, приходив святково одягнений з букетом квітів в будинок обраниці і офіційно просив її руки. Наречена за звичаєм повинна була якщо не пручатися, то хоча б поплакати. Після цього заручення скріплялося рукобитье, поцілунком і обміном кільцями. Обручка відрізнялося від вінчального - золотого і гладкого, воно часто бувало срібним, ажурним, з каменем.

Весілля по-австрійськи
Після заручин в наступні три неділі мало місце оприлюднення в церкві, на якому молоді не повинні були бути присутніми, бо інакше їм загрожувало нещастя. Найбільш кращим часом для весіль у більшості австрійських земель були масниця і час Святого Духа, а також листопад. Весілля зазвичай не справлялися під час збирання врожаю верб тиждень всіх душ (початок листопада). Вважали також невідповідним для весіль травень. Прислів'я говорить: «Весілля в травні смерть обіцяє». Аж до ХХ ст. Майже ніде не дозволялося вінчатися поза свого приходу за місцем проживання. Шлюби між кровними родичами (до третього коліна) заборонялися. В день весілля рано вранці сусідські хлопці приходили до будинку нареченої будити її, стріляли і радісно кричали, «щоб наречена не заспаний і надовго зберегла свіжість юності». Нареченій допомагали одягатися подруги або кравчиня, шівшая вінчальний наряд. При цьому нареченій слід було стояти на одній і тій же мостині, інакше, за повір'ям, вона буде невірна чоловікові. Вінчання відбувалося до обіду, частіше в 10:00. Запрошені гості зазвичай збиралися в домі нареченої рано вранці. Траплялося іноді, що гості нареченого збиралися в його будинку, а гості нареченої - в її будинку, і зустрічалися вони вже на шляху до церкви. Прийшовши в будинок нареченої наречений звертався до її батька з вимогою видати йому дочку. Батько висилав до нього дуже юну або стару (горбату або ще яку убогу жінку), погано одягнену, іноді переодягненого в рване жіноче плаття чоловіка, яких бідельман (свідок) відкидав. Нарешті виходила наречена у весільній сукні.
Весілля по-австрійськи
Після того як наречену видавали, гостей пригощали рясним (жирним і досить солоним) сніданком, тому в перебігу дня вони відчували почуття спраги, для задоволення якої було припасено досить «весільної вологи». Після сніданку весільний батько вів наречену в кімнату, де вона народилася, там вона ставала перед батьками на коліна на розстелений хустку і просила вибачення. Вони її прощали, благословляли і давали останні настанови. Після прощання весільна процесія відправлялася до церкви. При вході в церкву нареченому і нареченій необхідно було переступити поріг спочатку правою ногою, щоб мати тривалий щастя. Під час вінчання гості спостерігали, яка з свічок, які стоять на вівтарі, буде мерехтіти. Якщо та, що перебувала проти нареченої, то раніше помре вона, якщо проти нареченого, то він. По дорозі в віртхаус (корчму, ресторан), а зрідка ще й до вінчання по шляху до церкви наречену «крали». Найчастіше це траплялося під час весільного застілля чи танців. Здійснював це зазвичай розторопний хлопець (не з числа запрошених гостей), якому вдавалося обдурити бідельмана. Він вирушав з нею у віддалений віртхаус і там бенкетував за рахунок бідельмана, а якщо крадіжка траплялася після вінчання, то нерідко і за рахунок нареченого. Звичай крадіжки нареченої побутує в Австрії і в наші дні, однак тепер наречену відвозять на автомашині друзів нареченого. На весільному застіллі зазвичай накривали три довгих столу: за одним сиділи молодята зі своєю свитою і найближчі родичі, за другим одружені гості, за третім - неодружені. Обід відкривав бідельман, вимовляючи побажання нареченим щастя, здоров'я, довгого життя і т.д. Обід зазвичай складався з трьох змін (кожна з п'яти-шести страв). Спочатку подавали гороховий суп, курячу локшину або який-небудь інший суп, свиняче печеню з усякими гарнірами. Яловиче м'ясо з підливою з хрону. Потім близько опівночі подавали усе варене і на закінчення ще печеня з капустяним салатом. Нарешті, на світанку наступала третя зміна: її та й весь весільний бенкет завершували кави і Крапф (смажені в киплячому салі пшеничні пиріжки з начинкою або без) і численні інші борошняні кондитерські вироби. Весільний бенкет переривали весільні танці, одним з найбільш важливих був почесний танець. Починав його браутфюрер, він танцював з нареченою, потім з подружками, посадженою матір'ю і іншими гостями. Наречена повинна була протанцювати з усіма гостями чоловічої статі. Кожному з чоловіків, навіть тому, кому за віком важко було кружляти, слід було пройти хоча б одне коло з нареченою (за повір'ям, танець з нареченою звільняв від болів з попереку). Після почесних танців молодят відводили в спальню, де вони знімали, наскільки дозволяли пристойності, частина одягу і при гостях лягали в шлюбну постіль, потім негайно піднімалися, одягалися в звичайне недільне сукню і знову вирушали танцювати. В кінці обіду зазвичай збирали гроші, щоб розплатитися за обід, а також винагородити працю кухарки. Вона з'являлася заплакана, скаржилася. Що пропалила фартух. Гості її втішали і давали гроші. Під час цієї церемонії кожен гість співав свій куплет, що могла тривати дуже довго. Якщо молодим дарували подарунки, то це зазвичай були корисні в господарстві речі. Після півночі обов'язково танцювали кранцелабгетанц. Його починали й кінчали посаджені мати нареченої і нареченого. Перш цей танець виконували лише в тому випадку, якщо наречена не втратила цнотливості. Якщо дівчата підозрювали, що це не так, вони під час цього танцю висміювали подруги в своїх куплетах, а заміжні жінки намагалися її захистити. Нарешті посаджена мати знімала з голови нареченої вінок і надягала їй капелюх нареченого. Після цього вона передавала молоду чоловікові і ІБА танцювали вальс. Після зняття вінка молодят проводжали додому. На порозі молодих зустрічала мати нареченого, вона благословляла їх, а якщо син вступав у володіння господарством, подавала невістці на розшитій подушці ключі, а також їжу і питво, якими наречена ділилася з нареченим. У ряді місцевостей Австрії святкували ще «послесвадьбье», хоча вже в наші дні молодята вважають за краще відразу після вінчання відправитися у весільну враження.

Комментариев нет:

Отправить комментарий