Якщо ви думаєте, що зробити весільний торт своїми руками дуже просто, то ви дуже помиляєтеся. Навіть для професійного кондитера це дуже складна робота, і результати можуть бути просто жахливими, якщо у нього немає перевіреного і надійного плану. Крім того, потрібно думати не тільки про саму випічці, а й про те, як буде прикрашений торт, на який підставці він буде стояти, де його зберігати і як доставити до місця проведення торжества. Замовляючи торт у кондитерській, вам не доведеться думати над вирішенням цих питань, за вас все зроблять професіонали.
Виготовлення весільного торта своїми руками зажадає від вас не тільки багато часу і сил, а й чималих грошових витрат. Адже при великій кількості гостей торт теж повинен бути великим, та інгредієнтів для нього буде потрібно дуже багато. Кілька десятків яєць, кілька літрів вершків, марципан, коньяк або лікер для просочення ... І це далеко не повний перелік інгредієнтів, які вам можуть знадобитися (кілька рецептів ви можете переглянути в нашому розділі "Кулінарія"). І чим смачніше, красивіше і оригінальніше ви заплануєте свій весільний торт, тим більше грошей вам доведеться вкласти в його створення.
Але, з іншого боку, не всі вважають торт самим головним блюдом на весіллі, а, скоріше, сприймають його просто як символ. В такому випадку краще підійде невеликий і скромний торт, і кулінарний шедевр, зроблений своїми руками, тут підійде як не можна краще. Ви можете зробити абсолютно будь торт і прикрасити його ягодами, квітами і фігурками молодят.
В даний час популярні весільні торти з тістечок, які теж можна зробити своїми руками. Верхівкою такого кулінарного шедевра може послужити маленький тортик, який будуть розрізати молодожени.Випечкой весільного торта нареченій краще не займатися самостійно, навіть якщо вона найкращий кондитер в місті. Адже за день до весілля у неї буде і так занадто багато важливих справ. Крім того, передвесільна суєта не може не позначитися на якості випічки, адже, як відомо, настрій дуже впливає на те, що ми робимо. Переживаючи за те, як пройде весільний день, наречена може зіпсувати коронна страва для свого свята. Тому виготовлення домашнього весільного торта краще доручити комусь з родичів або друзів.
Звичайно, доручаючи комусь виготовлення весільного торта, ви повинні бути впевнені в тому, що ця людина зробить все ідеально. Пам'ятайте, що якщо хтось з ваших друзів працює кухарем, то це зовсім не означає, що він хороший кондитер. Тому, перш ніж замовити йому торт, вам слід подивитися на його роботи і, звичайно ж, спробувати їх. Якщо у вас з'явилися якісь сумніви у виборі виконавця, найміть професіонала!
Перш ніж прийняти остаточне рішення, чи будете ви замовляти весільний торт у кондитерській або ж робити його своїми руками, напишіть на аркуші паперу всі характеристики вашого майбутнього торта: його вага, висоту, кількість шарів, інгредієнти для виготовлення, і підрахуйте у скільки вам обійдеться його випічка в домашніх умовах. Не забудьте внести в цей список ціну на підставку, оформлення квітами (якщо вони будуть) і витрати на доставку! Порівняйте суму, з середньою ціною на подібні весільні торти у вашому місті, і якщо ваш домашній варіант обійдеться набагато дорожче, сміливо замовляйте торт професіоналам в кондитерській.
Комментариев нет:
Отправить комментарий